Domaine Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Brut

Domaine Simonnet-FebvreCrémant de Bourgogne Brut

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Simonnet-Febvre est un vin effervescent de la région de Crémant de Bourgogne en Bourgogne.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Simonnet-Febvre

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Crémant de Bourgogne Brut de Domaine Simonnet-Febvre de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, levure

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, pierre

Vin avec un goût de boisé

beurre, boisé

Vin avec un goût de végétal

paille

Vin avec un goût de floral

chèvrefeuille, fleur de sureau

Au nez le Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Simonnet-Febvre de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de miel, zeste d'agrume ou levure.

Détails et informations techniques sur le Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Simonnet-Febvre

Vigneron
Jean-Philippe Archambaud
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Crémant de Bourgogne Brut - 2011
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Crémant de Bourgogne Brut - 2008
Dans le top 100 des vins de Crémant de Bourgogne
Note moyenne: 3.71110.50
Crémant de Bourgogne Brut - 1840
Dans le top 100 des vins de Crémant de Bourgogne
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Crémant de Bourgogne Brut du Domaine Simonnet-Febvre sont 2011, 1840, 2008

Informations sur le Domaine Simonnet-Febvre

Le domaine propose 46 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crémant de Bourgogne dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Simonnet-Febvre sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Simonnet-Febvre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 20000 des vins de France
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La région viticole de Crémant de Bourgogne

Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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