
Domaine Vignerons CatalansLe Temps de Vivre Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Le Temps de Vivre Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Temps de Vivre Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Temps de Vivre Rosé
Le Le Temps de Vivre Rosé du Domaine Vignerons Catalans s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrines apéritives betterave-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Le Temps de Vivre Rosé du Domaine Vignerons Catalans
Découvrez le cépage: Cinsault
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Vignerons Catalans
Le Domaine Vignerons Catalans fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 199 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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