Domaine Francis BoulardLes Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Francis Boulard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de Domaine Francis Boulard de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Francis Boulard de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de coing, beurre ou poire.
Accords mets et vins avec du Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Le Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Francis Boulard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croque madame, quiche au thon, poivron et tomate ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).
Détails et informations techniques sur le Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Francis Boulard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Extra Brut Champagne du Domaine Francis Boulard sont 2008, 2006, 2010, 2009 et 2011.
Informations sur le Domaine Francis Boulard
Le Domaine Francis Boulard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
