Domaine Francis LechauveBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay du Domaine Francis Lechauve
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay de Domaine Francis Lechauve de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay du Domaine Francis Lechauve de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay du Domaine Francis Lechauve s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou calamars au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay du Domaine Francis Lechauve
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay du Domaine Francis Lechauve sont 2014, 2016, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Francis Lechauve
Le Domaine Francis Lechauve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Sœur fraîche en altitude (300-500 m) à l'ouest de la Côte de Beaune : Pinot Noir signature en rouge — fin et fruité aux notes de cerise, fraise, framboise et touche de sous-bois, tanins souples et fraîcheur d'altitude. Chardonnay en blanc vif et tendu (agrumes, pomme verte, fleurs blanches, silex), acidité préservée. Aligoté en complément. AOC (1961), 29 villages, calcaires et marnes, climat plus frais que la Côte, vins accessibles jeunes, garde 3-5 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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