Domaine Francois de NicolayCuvée des Beaux Jours
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cuvée des Beaux Jours du Domaine Francois de Nicolay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée des Beaux Jours de Domaine Francois de Nicolay de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cuvée des Beaux Jours
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Beaux Jours
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Beaux Jours
Le Cuvée des Beaux Jours du Domaine Francois de Nicolay s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, casserons façon paysanne ou pintade au chou.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Beaux Jours du Domaine Francois de Nicolay
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Beaux Jours du Domaine Francois de Nicolay sont 2016
Informations sur le Domaine Francois de Nicolay
Le Domaine Francois de Nicolay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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