Domaine LethBrunnthal Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Brunnthal Grüner Veltliner du Domaine Leth est dans le top 20 des vins de Niederösterreich.
Structure gustative du Brunnthal Grüner Veltliner du Domaine Leth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brunnthal Grüner Veltliner de Domaine Leth de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brunnthal Grüner Veltliner du Domaine Leth de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Brunnthal Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brunnthal Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Brunnthal Grüner Veltliner
Le Brunnthal Grüner Veltliner du Domaine Leth s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Brunnthal Grüner Veltliner du Domaine Leth
Découvrez le cépage: Khikhvi
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée ambrée en qvevri, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de fruits jaunes (abricot, pêche), miel, fleurs blanches, fruits secs et épices douces. Décliné en secs, doux et orange-wines tanniques en macération pelliculaire longue. Star de Kakhétie, souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile, méthode UNESCO). Cépage géorgien autochtone distingué pour les blancs ambrés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brunnthal Grüner Veltliner du Domaine Leth sont 2016, 2015, 0, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Leth
Le Domaine Leth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
