Domaine Frederic MochelKlevner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Klevner du Domaine Frederic Mochel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Klevner de Domaine Frederic Mochel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Klevner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Klevner
Les accords mets et vins originaux avec le Klevner
Le Klevner du Domaine Frederic Mochel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou croque-pizza maison.
Détails et informations techniques sur le Klevner du Domaine Frederic Mochel
Découvrez le cépage: Mayolet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales alpines. Profil élégant d'altitude à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages valdôtains rares et signe des cuvées artisanales d'altitude des Alpes italiennes. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les coteaux ensoleillés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Klevner du Domaine Frederic Mochel sont 2015
Informations sur le Domaine Frederic Mochel
Le Domaine Frederic Mochel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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