Domaine Frederic MochelKlevner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Klevner du Domaine Frederic Mochel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Klevner de Domaine Frederic Mochel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Klevner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Klevner
Les accords mets et vins originaux avec le Klevner
Le Klevner du Domaine Frederic Mochel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'omelette au saumon fumé, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou gratin de pommes de terre aux lardons et fromage.
Détails et informations techniques sur le Klevner du Domaine Frederic Mochel
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Klevner du Domaine Frederic Mochel sont 2015
Informations sur le Domaine Frederic Mochel
Le Domaine Frederic Mochel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Oenotourisme estival : notre carnet de route des vins en Alsace
Des pépites non loin de Strasbourg Sommaire Des pépites non loin de Strasbourg Sur la piste des meilleurs vins rouges alsaciens Le sylvaner reprend ses lettres de noblesse La route des vins d’Alsace commence bien avant Colmar ! Le vignoble alsacien s’étire sur 170 km, de Marlenheim au nord, à la ville de Thann, à l’extrémité sud. Nous vous proposons de partir à la découverte de sa face nord en partant de Strasbourg. ...
Alsace : 15 vins rouges d’exception notés 93/100 et plus
Le meilleur du pinot noir en Alsace Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, livre en Alsace des expressions singulièrement délicieuses ! Autrefois dilués et présentant des défauts de maturité, les vins de pinot noir en Alsace sont désormais mûrs grâce au réchauffement du climat. Ils présentent en outre des caractéristiques uniques grâce à la mosaïque de terroirs de l’Alsace. ...
Vendanges 2025 : en légère hausse par rapport à 2024, la production viticole reste à un niveau bas
Canicule et sécheresse en août ont affecté la production Sommaire Canicule et sécheresse en août ont affecté la production Selon ces nouvelles estimations établies au 1er septembre, elle s’élèverait à 37,4 millions d’hectolitres, avec un paysage contrasté selon les régions: si les volumes à récolter progresseraient en Bourgogne, en Champagne et dans le Val de Loire, ils reculeraient en Als ...
Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
