Domaine Frédéric Zufferey - Clos de Geronde SierreSoleil Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Soleil Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soleil Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Soleil Noir
Le Soleil Noir du Domaine Frédéric Zufferey - Clos de Geronde Sierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, tajine de merguez et pommes de terre ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Soleil Noir du Domaine Frédéric Zufferey - Clos de Geronde Sierre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soleil Noir du Domaine Frédéric Zufferey - Clos de Geronde Sierre sont 2014, 2012, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Frédéric Zufferey - Clos de Geronde Sierre
Le Domaine Frédéric Zufferey - Clos de Geronde Sierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
