Domaine Frogmore Creek42°S Degrees South Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le 42°S Degrees South Pinot Grigio du Domaine Frogmore Creek est dans le top 80 des vins de Tasmanie.
Structure gustative du 42°S Degrees South Pinot Grigio du Domaine Frogmore Creek
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 42°S Degrees South Pinot Grigio de Domaine Frogmore Creek de la région de Tasmanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 42°S Degrees South Pinot Grigio du Domaine Frogmore Creek de la région de Tasmanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 42°S Degrees South Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le 42°S Degrees South Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le 42°S Degrees South Pinot Grigio
Le 42°S Degrees South Pinot Grigio du Domaine Frogmore Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boeuf carottes, baudroie (lotte) à la sétoise ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le 42°S Degrees South Pinot Grigio du Domaine Frogmore Creek
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 42°S Degrees South Pinot Grigio du Domaine Frogmore Creek sont 2020, 2017, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Frogmore Creek
Le Domaine Frogmore Creek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Tasmanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tasmanie
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
