Domaine GabardaSingle Plot Garnacha Old Vines (Excelsis)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis) du Domaine Gabarda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis) de Domaine Gabarda de la région d'Aragón est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis) du Domaine Gabarda de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis)
Les accords mets et vins originaux avec le Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis)
Le Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis) du Domaine Gabarda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), cannellonis au boeuf express ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis) du Domaine Gabarda
Découvrez le cépage: Aragonez
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, tabac, cuir, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil identitaire ibérique. Pilier des grands rouges d'Alentejo DOC, présent au Douro DOC et composante du Porto. Synonyme portugais du tempranillo, cépage noir ibérique emblématique cultivé dans tout le sud du Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Plot Garnacha Old Vines (Excelsis) du Domaine Gabarda sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Gabarda
Le Domaine Gabarda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Aragon historique (DO depuis 1932), berceau du Carignan (Cariñena ici). Garnacha pourtant dominante : rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits rouges confits (cerise, framboise), épices, poivre, garrigue et notes balsamiques, tanins ronds et opulence. Vieilles vignes nombreuses. Aussi Cariñena (Mazuelo) dense et tannique, Tempranillo souple.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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