Le Domaine Gabriel's Wine fait parti des domaines à suivre à Kartli. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Kartli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Gabriel's Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Gabriel's Wine révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Région centrale de Géorgie au nord de Tbilissi le long du Koura, vignobles entre 500 et 800 m, climat continental aux jours chauds et nuits fraîches. Chinuri signature en blanc roi : agrumes confits, fleurs blanches, pomme jaune et touche acidulée — base des grands vins orange en qvevri (longues macérations). Goruli Mtsvane plus rond (miel, agrumes). Tavkveri en rouge souple (fruits rouges, framboise, épices, tanins fins).
Berceau millénaire UNESCO.
Une route des vins de prévue dans la région de Kartli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gabriel's Wine.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche, amande et notes minérales. Aussi star des orange-wines géorgiens en qvevri sur tanins, fruits secs et noix. Signe les grands blancs géorgiens traditionnels. Cépage blanc géorgien autochtone, l'un des plus anciens cultivés au monde (5000 ans).
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...Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
