Domaine Gabriele ScaglionePassione di Re Barolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Passione di Re Barolo du Domaine Gabriele Scaglione
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passione di Re Barolo de Domaine Gabriele Scaglione de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passione di Re Barolo du Domaine Gabriele Scaglione de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de terre, champignon ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Passione di Re Barolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passione di Re Barolo
Les accords mets et vins originaux avec le Passione di Re Barolo
Le Passione di Re Barolo du Domaine Gabriele Scaglione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, pipe rigate sauce bolognaise ou poulet aux merguez et tomates.
Détails et informations techniques sur le Passione di Re Barolo du Domaine Gabriele Scaglione
Découvrez le cépage: Allegro
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), prune, épices douces et notes florales. Profil moderne à boire jeune. Cépage interspécifique précoce résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Allemagne, Suisse, Belgique et Pays-Bas, adapté aux climats frais. Hybride moderne créé pour la viticulture biologique et durable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passione di Re Barolo du Domaine Gabriele Scaglione sont 2012, 2011, 2010, 2013
Informations sur le Domaine Gabriele Scaglione
Le Domaine Gabriele Scaglione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barolo
« Roi des vins, vin des rois » : rouge piémontais d'exception 100% Nebbiolo. Robe grenat évoluant vers le tuilé, arômes complexes signature de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche, cuir, sous-bois et épices. Tanins fermes et acidité vive structurent une longue garde (15-30 ans+). Élevage 38 mois mini dont 18 en fût (62 en Riserva).
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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