Domaine Gaetano RighiL'Oscuro Lambrusco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du L'Oscuro Lambrusco
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Oscuro Lambrusco
Les accords mets et vins originaux avec le L'Oscuro Lambrusco
Le L'Oscuro Lambrusco du Domaine Gaetano Righi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou riz magique pour étudiant fauché.
Détails et informations techniques sur le L'Oscuro Lambrusco du Domaine Gaetano Righi
Découvrez le cépage: Riminèse
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Gaetano Righi
Le Domaine Gaetano Righi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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