Domaine Galand LondotBâtard-Montrachet
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Bâtard-Montrachet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bâtard-Montrachet
Les accords mets et vins originaux avec le Bâtard-Montrachet
Le Bâtard-Montrachet du Domaine Galand Londot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Bâtard-Montrachet du Domaine Galand Londot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Galand Londot
Le Domaine Galand Londot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bâtard-Montrachet Grand Cru
Grand Cru de 11,87 ha à cheval Puligny et Chassagne-Montrachet en Côte de Beaune, 100 % Chardonnay : l'un des plus grands blancs secs du monde — robe or pâle à reflets verts, nez complexe de fleurs blanches, miel, beurre frais, noisette grillée, agrumes confits et notes minérales. Bouche puissante, riche et onctueuse à fraîcheur préservée, finale longue saline. Sols argilo-calcaires bruns sur marnes, exposition est-sud-est, garde 15-25 ans, alliance puissance-finesse signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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