Domaine Galiciano - Adegas Dia-NoiteCruceiro de Ferreiros Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Albarino et le Loureiro.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cruceiro de Ferreiros Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cruceiro de Ferreiros Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cruceiro de Ferreiros Blanc
Le Cruceiro de Ferreiros Blanc du Domaine Galiciano - Adegas Dia-Noite s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de penne à la toscane, baeckeoffe aux poissons ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cruceiro de Ferreiros Blanc du Domaine Galiciano - Adegas Dia-Noite sont 0
Informations sur le Domaine Galiciano - Adegas Dia-Noite
Le Domaine Galiciano - Adegas Dia-Noite fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
