
Domaine Gallo Family VineyardsFrei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Gallo Family Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Gallo Family Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Gallo Family Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Gallo Family Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), gigot en braillouse ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Gallo Family Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Gallo Family Vineyards sont 2009, 0, 2003
Informations sur le Domaine Gallo Family Vineyards
Le Domaine Gallo Family Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
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