Domaine Cantina di Gambellara - Ciraso

Domaine Cantina di GambellaraCiraso

Le Ciraso du Domaine Cantina di Gambellara est un vin de la région de Vino da Tavola.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Ciraso du Domaine Cantina di Gambellara est dans le top 0 des vins de Vino da Tavola.

Détails et informations techniques sur le Ciraso du Domaine Cantina di Gambellara

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bondola noire

Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.

Informations sur le Domaine Cantina di Gambellara

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Cantine Vitevis
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vino da Tavola

Le Domaine Cantina di Gambellara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Vino da Tavola

Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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