Domaine Garrafeira ParticularRegua Douro Vinho Velho
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Regua Douro Vinho Velho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Regua Douro Vinho Velho
Les accords mets et vins originaux avec le Regua Douro Vinho Velho
Le Regua Douro Vinho Velho du Domaine Garrafeira Particular s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, tagliatelles à la crème d'épinards ou agneau en sauce épicée.
Détails et informations techniques sur le Regua Douro Vinho Velho du Domaine Garrafeira Particular
Découvrez le cépage: Jacquez
Rouges colorés et rustiques au goût foxé caractéristique (fraise des bois, framboise sauvage, notes labruscoïdes), à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée. En France, fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec Clinton, Herbemont, Isabelle, Noah, Othello). Encore présent en treilles patrimoniales des Cévennes et au Brésil en vin de table. Cépage hybride noir américain (Vitis aestivalis × vinifera) importé au XIXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Garrafeira Particular
Le Domaine Garrafeira Particular fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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