Domaine Gary FarrellWestside Farms Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Westside Farms Chardonnay du Domaine Gary Farrell est dans le top 100 des vins de Russian River Valley.
Structure gustative du Westside Farms Chardonnay du Domaine Gary Farrell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Westside Farms Chardonnay de Domaine Gary Farrell de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Westside Farms Chardonnay du Domaine Gary Farrell de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Westside Farms Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Westside Farms Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Westside Farms Chardonnay
Le Westside Farms Chardonnay du Domaine Gary Farrell s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Westside Farms Chardonnay du Domaine Gary Farrell
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Westside Farms Chardonnay du Domaine Gary Farrell sont 2014, 2011, 2015, 2017 et 2009.
Informations sur le Domaine Gary Farrell
Le Domaine Gary Farrell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
AVA américaine située dans le comté de Sonoma (Californie), dans la vallée de la Russian River. Climat frais influencé par les brouillards marins du Pacifique entrant par la Petaluma Gap, faisant chuter les températures nocturnes en été. Sols variés (alluvions, schistes, volcaniques). Cépages stars adaptés au climat frais : Pinot Noir et Chardonnay.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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