Domaine GattaCurtefranca
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Curtefranca du Domaine Gatta est dans le top 10 des vins de Curtefranca.
Accords mets et vins avec du Curtefranca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curtefranca
Les accords mets et vins originaux avec le Curtefranca
Le Curtefranca du Domaine Gatta s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, endives gratinées au saumon fumé ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Curtefranca du Domaine Gatta
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curtefranca du Domaine Gatta sont 0
Informations sur le Domaine Gatta
Le Domaine Gatta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Curtefranca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curtefranca
DOC lombarde renommée 2008 (~2 800 ha rive sud Lac d'Iseo, Brescia) : Chardonnay signature en blanc roi (50 %) complété par Pinot Blanc et Pinot Noir — profil riche et aromatique, acidité vivifiante. Merlot (25 %), Cabernet Sauvignon (10-35 %), Cabernet Franc et Carmenère (20 %) en rouges rois — bordelais structuré aux fruits noirs et épices. Microclimat lacustre tempéré, moraines glaciaires signatures, vins tranquilles complément du Franciacorta DOCG voisin.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
