Domaine GautierPineau des Charentes Rosé
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Pineau des Charentes Rosé du Domaine Gautier
Découvrez le cépage: Villard
Le Villard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Villard noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Gautier
Le Domaine Gautier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pineau des Charentes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pineau des Charentes
Le Pineau des Charentes est un "Vin de Liqueur" Doux et raisonnablement fort de la région Charentaise (Cognac) de l'ouest de la France. Il est obtenu en ajoutant de l'eau-de-vie de Cognac provenant de la distillation de l'année précédente (ou plus ancienne) au Moût de raisinFrais du Millésime en cours. Selon la loi, le moût doit être fraîchement récolté et, bien qu'il puisse avoir subi une Fermentation partielle, sa teneur en sucre au moment du "Mutage" (lorsque l'eau-de-vie est ajoutée) doit être supérieure à 170 g par litre. Le Cognac lui-même doit avoir une teneur en alcool d'au moins 60 % et doit avoir été conservé en fût avant d'être utilisé.
La région viticole de Cognac
Le Cognac est l'eau-de-vie la plus célèbre du monde, plus connue même que son Vieux cousin Gascon, l'Armagnac. Il provient du Charentais, une vaste région de l'ouest de la France située immédiatement au nord de Bordeaux, et tire son nom de la ville historique de Cognac - l'épicentre de longue date de la production locale d'eau-de-vie. En français, le cognac est techniquement classé comme une eau-de-vie de vin - une catégorie qui couvre tous les spiritueux distillés à partir du vin. Le nom complet et officiel de l'eau-de-vie est en fait "Eau-de-Vie de Cognac" ou "Eau-de-Vie des Charentes", mais la version courte est devenue si répandue que ces versions longues ne figurent presque jamais sur les étiquettes.
Actualités liées à ce vin
Les vins rosés de Loire
Nous vous souhaitons la bienvenue à bord de ce premier épisode « L’Heure de Loire », le podcast des vins de Loire. Ici, nous prenons le temps de voyager à travers les tendances de consommation et d’achat de vins de Loire. L’idée à chaque épisode ? Explorer une nouvelle facette de la pluralité de ces vins en vous faisant profiter des points de vue de différents professionnels, mais aussi de résultats d’études menées en France. Jetons l’ancre vers notre thème du jour : « La vague rosée des vins ...
Les vins blancs de Loire
Nous vous souhaitons la bienvenue à bord de ce premier épisode « L’Heure de Loire », le podcast des vins de Loire. Ici, nous prenons le temps de voyager à travers les tendances de consommation et d’achat de vins de Loire. L’idée à chaque épisode ? Explorer une nouvelle facette de la pluralité de ces vins en vous faisant profiter des points de vue de différents professionnels, mais aussi de résultats d’études menées en France. Cap sur notre sujet du jour : « Les blancs de Loire : une diversité ...
VIDÉO – Dans les vignobles du monde entier, ce sécateur high-tech allie performance et sécurité
C’est une petite musique que l’on entend partout dans les vignobles du Gaillacois, à cette période de l’année. Celle de la taille de la vigne avec un sécateur électrique bien précis. ⓘ Publicité Un produit innovant qui fait la fierté de la région Un outil précieux pour la taille de la vigne © France Télévisions « Ce que je remarque sur ce sécateur par rapport à d’autres produits, c’est la rapidité, ensuite la puissance et quasiment pas de bruit. Il est primordial d& ...
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
