Domaine GeddesSeldom Inn Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Seldom Inn Shiraz du Domaine Geddes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seldom Inn Shiraz de Domaine Geddes de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seldom Inn Shiraz du Domaine Geddes de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Seldom Inn Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seldom Inn Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Seldom Inn Shiraz
Le Seldom Inn Shiraz du Domaine Geddes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, agneau chaouia ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Seldom Inn Shiraz du Domaine Geddes
Découvrez le cépage: Mérille
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Tarn-et-Garonne et Lot-et-Garonne, parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé bouysset, aujourd'hui rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seldom Inn Shiraz du Domaine Geddes sont 2007, 0, 2017, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Geddes
Le Domaine Geddes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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