Le Domaine Geniesserhof Haimer de Weinviertel de Weinland

Domaine Geniesserhof Haimer
Le domaine propose 23 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 290 des domaines de Weinland
Il se situe en Weinviertel dans la région de Weinland
Retrouvez le Domaine Geniesserhof Haimer sur Facebook

Le Domaine Geniesserhof Haimer fait parti des domaines à suivre à Weinviertel. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Geniesserhof Haimer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Geniesserhof Haimer à Weinviertel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Geniesserhof Haimer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Geniesserhof Haimer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Geniesserhof Haimer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Geniesserhof Haimer

Les vins rouge du Domaine Geniesserhof Haimer s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet d'agneau au monbazillac, la garbure ou polenta au fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Geniesserhof Haimer

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Geniesserhof Haimer

  • Zweigelt
  • Blauburgunder
  • Blauer Portugieser
  • Blauburger

À la découverte de la région viticole de Weinviertel

Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.

Les grands vins blancs du Domaine Geniesserhof Haimer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Geniesserhof Haimer

Les vins blanc du Domaine Geniesserhof Haimer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, sandwich au saumon fumé ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Geniesserhof Haimer

Au nez le vin blanc du Domaine Geniesserhof Haimer révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Geniesserhof Haimer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Geniesserhof Haimer

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Geniesserhof Haimer

  • Grüner Veltliner
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Gelber Muskateller
  • Sauvignon Blanc
  • Welschriesling

Découvrez le cépage: Blauburger

Rouges souples et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche directe, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, mûre), épices douces et notes florales fraîches. Profil quotidien précoce et productif. Cultivé en Autriche (Burgenland, Niederösterreich) et en Hongrie, sert aux rouges secs et participe aux assemblages quotidiens d'Europe centrale. Cépage noir autrichien obtenu en 1923 à Klosterneuburg par Fritz Zweigelt, portugieser × blaufränkisch.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Geniesserhof Haimer

Une route des vins de prévue dans la région de Weinviertel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Geniesserhof Haimer.

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.

Actualités du Domaine Geniesserhof Haimer et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

Découvrez les autres régions et appellation de Niederösterreich