Le Domaine Bannert fait parti des domaines à suivre à Weinviertel. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bannert à Weinviertel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bannert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bannert avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bannert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, selle d'agneau aux herbes ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Au nez le vin rouge du Domaine Bannert révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bannert est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Bannert s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), quiche au jambon et au comté ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Au nez le vin blanc du Domaine Bannert révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Bannert est un vin avec une belle fraicheur.
Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.
Les vins effervescent du Domaine Bannert s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsch du nord, blé du soleil ou lotte au curry.
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
Une route des vins de prévue dans la région de Weinviertel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bannert.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Didier Mariotti, en septembre 2024. EDGAR BERG Lorsqu’en 1805, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin devient veuve à l’âge de 27 ans, elle se retrouve aussi la première femme de l’histoire à reprendre une maison de champagne. Elle serait fière de savoir que, grâce à ses innovations, deux siècles plus tard, cette marque vend 90 % de ses 22 millions de bouteilles dans une centaine de pays. C’est le deuxième exportateur champenois après Moët & Chandon (environ 30 millions de bouteilles), soit deux ma ...
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
