Domaine SibenDeidesheimer Kalkofen
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Deidesheimer Kalkofen du Domaine Siben est dans le top 5 des vins de Deidesheim.
Structure gustative du Deidesheimer Kalkofen du Domaine Siben
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deidesheimer Kalkofen de Domaine Siben de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Deidesheimer Kalkofen du Domaine Siben de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Deidesheimer Kalkofen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deidesheimer Kalkofen
Les accords mets et vins originaux avec le Deidesheimer Kalkofen
Le Deidesheimer Kalkofen du Domaine Siben s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, crevettes sauce piquante de cathylou ou pâtes sauce puttanesca.
Détails et informations techniques sur le Deidesheimer Kalkofen du Domaine Siben
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deidesheimer Kalkofen du Domaine Siben sont 2013, 2017, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Siben
Le Domaine Siben fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Deidesheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Deidesheim
Village star de la Mittelhaardt (Palatinat) au pied du Haardt, microclimat parmi les plus chauds du pays (effet de foehn), plus grand nombre de Grosse Lage du Pfalz. Riesling signature en blanc roi : plus corsé et solaire qu'en Moselle, aux notes de pêche jaune, abricot, agrumes confits, fleurs blanches et touche minérale épicée (calcaire, grès rouge, basalte), bouche dense et longueur saline. Berceau des domaines mythiques Bassermann-Jordan, von Buhl. Riesling grand cru.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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