Domaine Gérard BertrandDomaine De Cigalus Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 9 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Caladoc, le Carignan, le Grenache, le Pinot noir, le Syrah, le Merlot et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Domaine De Cigalus Red du Domaine Gérard Bertrand est dans le top 30 des vins de Pays d'Oc.
Structure gustative du Domaine De Cigalus Red du Domaine Gérard Bertrand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine De Cigalus Red de Domaine Gérard Bertrand de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine De Cigalus Red du Domaine Gérard Bertrand de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou fumée et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du Domaine De Cigalus Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine De Cigalus Red
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine De Cigalus Red
Le Domaine De Cigalus Red du Domaine Gérard Bertrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou bol chinois.
Détails et informations techniques sur le Domaine De Cigalus Red du Domaine Gérard Bertrand
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine De Cigalus Red du Domaine Gérard Bertrand sont 2020, 2019, 2011, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Gérard Bertrand
Le Domaine Gérard Bertrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 398 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
