Domaine Gerard TremblayChablis Premier Cru 'Fourchaume'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Fourchaume' du Domaine Gerard Tremblay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Fourchaume' de Domaine Gerard Tremblay de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Premier Cru 'Fourchaume' du Domaine Gerard Tremblay de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
Le Chablis Premier Cru 'Fourchaume' du Domaine Gerard Tremblay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, saumon en bellevue ou pennes aux crevettes et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Fourchaume' du Domaine Gerard Tremblay
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Premier Cru 'Fourchaume' du Domaine Gerard Tremblay sont 2015, 2016, 2018, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Gerard Tremblay
Le Domaine Gerard Tremblay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Climat porte-drapeau Premier Cru rive droite du Serein (Homme Mort, Vaupulent, Côte de Fontenay, Vaulorent) : 100 % Chardonnay sur sols argilo-calcaires entre 130 et 200 m, exposition ouest/sud-ouest. Blancs réputés pour leur sensualité et fruit mûr — robe dorée à reflets verts, arômes miellés d'acacia, amande et noisette, notes minérales de pierre à fusil et sous-bois. Garde 3-10 ans, l'un des plus généreux Premiers Crus.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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