Domaine Gervasi VineyardAmarone Della Valpolicella Valpantena
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Le Amarone Della Valpolicella Valpantena du Domaine Gervasi Vineyard est dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella Valpantena.
Structure gustative du Amarone Della Valpolicella Valpantena du Domaine Gervasi Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amarone Della Valpolicella Valpantena de Domaine Gervasi Vineyard de la région de Vénétie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amarone Della Valpolicella Valpantena du Domaine Gervasi Vineyard de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Amarone Della Valpolicella Valpantena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amarone Della Valpolicella Valpantena
Les accords mets et vins originaux avec le Amarone Della Valpolicella Valpantena
Le Amarone Della Valpolicella Valpantena du Domaine Gervasi Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), colombo d'agneau ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Amarone Della Valpolicella Valpantena du Domaine Gervasi Vineyard
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amarone Della Valpolicella Valpantena du Domaine Gervasi Vineyard sont 2010, 2011, 0, 2012
Informations sur le Domaine Gervasi Vineyard
Le Domaine Gervasi Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Valpantena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella Valpantena
La région viticole d'Amarone della Valpolicella Valpantena se situe dans la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tezza et le Domaine Tezza y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella Valpantena sont les Corvina, Rondinella et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella Valpantena révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Comment marier des rouleaux de lasagnes avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-04 L’art de marier les rouleaux de lasagnes avec du vin Les rouleaux de lasagnes, avec leurs couches savoureuses de pâtes, de viande et de fromage, sont un plat réconfortant et riche. Trouver le vin parfait pour accompagner cette expérience culinaire peut sembler un défi, mais ces accords exquis sauront éveiller vos papilles. 1. Chianti Classico Originaire d’Italie, le Chianti Classico est un choix classique pour les plats à base de tomate. Ce vin, av ...
Valpolicella, du Classico à l'Amarone – 23/11/2025
durée : 00:04:23 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette appellation est située en Vénétie, autour de la ville de Vérone à l’est du Lac de Garde Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France. A écouter sur Castbox ...
Quel vin choisir pour un fondant au chocolat
Accord Mets & Vins • 2025-11-21 Quel vin choisir pour un fondant au chocolat Le succès d’un accord mets et vins repose souvent sur l’harmonisation des saveurs et des textures. Le fondant au chocolat, avec sa richesse et son onctuosité, nécessite un vin qui peut rivaliser avec son intensité sans le dominer. Découvrons ensemble quelques accords parfaits pour ce dessert irrésistible. Accords classiques avec le chocolat Le chocolat noir, caractérisé par son amertume et sa profondeur ...
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
