
Domaine G.H. MartelCuvée du Centenaire Brut Rosé Champagne
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cuvée du Centenaire Brut Rosé Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Centenaire Brut Rosé Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Centenaire Brut Rosé Champagne
Le Cuvée du Centenaire Brut Rosé Champagne du Domaine G.H. Martel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, cannellonis au saumon et épinards ou couteaux en persillade.
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Centenaire Brut Rosé Champagne du Domaine G.H. Martel
Découvrez le cépage: Riesling italien
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Informations sur le Domaine G.H. Martel
Le Domaine G.H. Martel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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