Domaine Gibault - Danielle de L'AnseeParfum d'Intuition Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc
Le Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc du Domaine Gibault - Danielle de L'Ansee s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne au saumon fumé et à la crème fraiche, poulet aux langoustines pour noël ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc du Domaine Gibault - Danielle de L'Ansee
Découvrez le cépage: Aubin vert
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Productive. Aujourd'hui marginale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales lorraines et préservée pour sa valeur ampélographique historique, fait partie des cépages anciens des Côtes-de-Toul étudiés. Variété verte de l'Aubin, cépage blanc lorrain autochtone, autrefois cultivée dans les Côtes-de-Toul.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc du Domaine Gibault - Danielle de L'Ansee sont 2019, 2017, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Gibault - Danielle de L'Ansee
Le Domaine Gibault - Danielle de L'Ansee fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.
