Domaine Gilles Bouton & FilsSaint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge du Domaine Gilles Bouton & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge de Domaine Gilles Bouton & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge du Domaine Gilles Bouton & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tournedos rossini sauce porto ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge du Domaine Gilles Bouton & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' Rouge du Domaine Gilles Bouton & Fils sont 2016
Informations sur le Domaine Gilles Bouton & Fils
Le Domaine Gilles Bouton & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gilles Bouton & Fils et le Domaine Sylvain Langoureau y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Champlots' révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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