Domaine Gilles CantonsChâteau Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge du Domaine Gilles Cantons
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge de Domaine Gilles Cantons de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge
Le Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge du Domaine Gilles Cantons s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, pâtes aux crevettes ou roti de veau aux girolles et à la crême.
Détails et informations techniques sur le Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge du Domaine Gilles Cantons
Découvrez le cépage: Argant
Ancien cépage cultivé en Franche-Comté aujourd'hui quasiment disparu. On le rencontrait également en Allemagne, en Autriche, en Espagne, ... . Des analyses génétiques le donnent comme étant parent avec le césar. Il ne faudra pas le confondre avec le bruneau noir qui porte comme synonyme argant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Fontanche Les Uyères Saint-Chinian Rouge du Domaine Gilles Cantons sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Gilles Cantons
Le Domaine Gilles Cantons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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