Domaine Gipsie JackShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Gipsie Jack
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Gipsie Jack de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Gipsie Jack de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de café, poivre ou moka et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Gipsie Jack s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, irish stew à la bière ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Gipsie Jack
Découvrez le cépage: Freisa
Rouges aromatiques et tanniques, à la robe rubis vive, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de fraise des bois, framboise, rose, violette, épices et notes légèrement amères en finale. Souvent vinifié en frizzante légèrement effervescent et parfois en doux, plus rarement en rouges secs de garde. Star des appellations piémontaises Freisa d'Asti DOC et Freisa di Chieri DOC autour de Turin. Cépage piémontais autochtone, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Gipsie Jack sont 2012, 2016, 2008, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Gipsie Jack
Le Domaine Gipsie Jack fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Langhorne Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhorne Creek
Région australienne discrète au sud-est d'Adélaïde (Fleurieu Peninsula) : Shiraz et Cabernet signatures en rouges rois — opulents et veloutés aux notes de mûre, cassis, prune, chocolat, eucalyptus et touche d'épices, tanins ronds et fruit éclatant signature, finale longue. Malbec dense et solaire en complément renommé. Verdelho frais en blanc. GI (1998), plaine alluviale du Bremer entre lac Alexandrina et Mt Lofty, brises de Gulf Saint Vincent, limons-argiles profonds.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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