Domaine GoldwaterNew Dog Marlborough Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc du Domaine Goldwater est dans le top 20 des vins de Marlborough.
Structure gustative du New Dog Marlborough Sauvignon Blanc du Domaine Goldwater
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc de Domaine Goldwater de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc du Domaine Goldwater de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou papaye et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du New Dog Marlborough Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc
Le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc du Domaine Goldwater s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou quiche aux brocolis, chèvre et roquefort.
Détails et informations techniques sur le New Dog Marlborough Sauvignon Blanc du Domaine Goldwater
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du New Dog Marlborough Sauvignon Blanc du Domaine Goldwater sont 2019, 2015, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Goldwater
Le Domaine Goldwater fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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