Domaine Gonzalez ESRibeira Sacra Calexotes Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Ribeira Sacra Calexotes Mencia du Domaine Gonzalez ES
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribeira Sacra Calexotes Mencia de Domaine Gonzalez ES de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ribeira Sacra Calexotes Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribeira Sacra Calexotes Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Ribeira Sacra Calexotes Mencia
Le Ribeira Sacra Calexotes Mencia du Domaine Gonzalez ES s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'axoa d’espelette ( 22ème rencontre ), rôti de sanglier à la bière ou waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose.
Détails et informations techniques sur le Ribeira Sacra Calexotes Mencia du Domaine Gonzalez ES
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Informations sur le Domaine Gonzalez ES
Le Domaine Gonzalez ES fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeira Sacra
La région viticole du Ribeira Sacra se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Daterra Viticultores y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeira Sacra sont les Mencia, Albarino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeira Sacra révèle souvent des types d'arômes de crème, balsamique ou ananas et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou mûrier.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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