Domaine Good HarborFishtown White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Fishtown White du Domaine Good Harbor est dans le top 20 des vins de Leelanau Peninsula.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fishtown White du Domaine Good Harbor de la région du Michigan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fishtown White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fishtown White
Les accords mets et vins originaux avec le Fishtown White
Le Fishtown White du Domaine Good Harbor s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne, boudin noir poêlé aux pommes ou darne de thon rouge à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Fishtown White du Domaine Good Harbor
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fishtown White du Domaine Good Harbor sont 0, 1980
Informations sur le Domaine Good Harbor
Le Domaine Good Harbor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Leelanau Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leelanau Peninsula
AVA du Michigan en péninsule entre lac Michigan et Grand Traverse Bay (45° N, latitude de Bordeaux). Riesling signature en blanc star : tendu et aromatique aux notes signature de pomme blanche, pêche, citron, fleurs blanches et touche minérale, bouche vive et longue — du sec au moelleux et au vin de glace. Chardonnay ample, Gewürztraminer aromatique (litchi, rose). Pinot Noir fin (cerise, sous-bois) et Gamay émergent.
La région viticole du Michigan
État viticole du Midwest sur le 45ᵉ parallèle (Bourgogne, Piémont), tempéré par les Grands Lacs (« lake effect »). Riesling signature : blancs précis et tendus aux notes signature d'agrumes, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante — du sec au moelleux. Aussi Chardonnay ample, Pinot Gris parfumé, Gewürztraminer opulent (litchi, rose). Pinot Noir frais et soyeux en rouge.
Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
