Domaine GouguenheimMalbec Bubbles Extra Brut Rosé
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec Bubbles Extra Brut Rosé du Domaine Gouguenheim de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Malbec Bubbles Extra Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec Bubbles Extra Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec Bubbles Extra Brut Rosé
Le Malbec Bubbles Extra Brut Rosé du Domaine Gouguenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, linguine à la toscane ou fondue savoyarde à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Malbec Bubbles Extra Brut Rosé du Domaine Gouguenheim
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec Bubbles Extra Brut Rosé du Domaine Gouguenheim sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Domaine Gouguenheim
Le Domaine Gouguenheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
