Domaine GoyenecheaCentenario Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Centenario Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Centenario Sauvignon Blanc de Domaine Goyenechea de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Centenario Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centenario Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Centenario Sauvignon Blanc
Le Centenario Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cannelloni épinards chèvre.
Détails et informations techniques sur le Centenario Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea
Découvrez le cépage: Maratheftiko
Rouges structurés et intensément colorés de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, garrigue méditerranéenne et notes de cuir. Profil puissant d'altitude. Considéré comme le meilleur cépage rouge de Chypre, connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons chypriotes modernes. Cépage noir autochtone de Chypre, cultivé en altitude dans les monts Troodos.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centenario Sauvignon Blanc du Domaine Goyenechea sont 2019, 2018, 2016, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Goyenechea
Le Domaine Goyenechea fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
