Domaine Graf von KanitzLorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein du Domaine Graf von Kanitz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein de Domaine Graf von Kanitz de la région de Rheingau est un vin .
Accords mets et vins avec du Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein
Les accords mets et vins originaux avec le Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein
Le Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein du Domaine Graf von Kanitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, fondue au vin rouge ou poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Lorch Grauburgunder Trocken VDP. Ortswein du Domaine Graf von Kanitz
Découvrez le cépage: Solaris
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Informations sur le Domaine Graf von Kanitz
Le Domaine Graf von Kanitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
