Domaine Grand TokajTokaji Cuvée
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Furmint et le Harslevelu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Tokaji Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tokaji Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Tokaji Cuvée
Le Tokaji Cuvée du Domaine Grand Tokaj s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de blancs de poulet au curry et champignons ou gaufress et légères.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Cuvée du Domaine Grand Tokaj
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Cuvée du Domaine Grand Tokaj sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Grand Tokaj
Le Domaine Grand Tokaj fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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