Domaine Grand TokajPremium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Premium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Le Premium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Grand Tokaj s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tagine d'agneau au miel et aux oignons ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Premium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Grand Tokaj
Découvrez le cépage: Colombaud
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche juteuse et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune, longtemps utilisé comme raisin de table et de cuve en Provence. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales du Var et dans les collections ampélographiques. Cépage blanc français autochtone de Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Grand Tokaj sont 0
Informations sur le Domaine Grand Tokaj
Le Domaine Grand Tokaj fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Côte des Bar
Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
