Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario CassettaCastel del Monte
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aglianico et le Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Castel del Monte du Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castel del Monte de Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castel del Monte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel del Monte
Les accords mets et vins originaux avec le Castel del Monte
Le Castel del Monte du Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, pâtes aux cèpes ou navarin d'agneau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Castel del Monte du Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castel del Monte du Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta sont 2014, 2008, 0, 2009
Informations sur le Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta
Le Domaine Grandi Vini - Azienda Agricola Mario Cassetta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castel del Monte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castel del Monte
DOC des Pouilles autour du château octogonal de Frédéric II (UNESCO), collines calcaires au nord-ouest de Bari, climat méditerranéen. Nero di Troia signature en rouge roi : structuré et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, réglisse, herbes et touche fumée, tanins fermes (Riserva DOCG). Bombino Nero en rosé phare DOCG (fraise, framboise, agrumes). Aglianico ferme et Montepulciano charnu en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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