Domaine Graton Ridge CellarsPenninsula Zinfandel
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Penninsula Zinfandel du Domaine Graton Ridge Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Penninsula Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Penninsula Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Penninsula Zinfandel
Le Penninsula Zinfandel du Domaine Graton Ridge Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, epaule d'agneau marocaine ou pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental.
Détails et informations techniques sur le Penninsula Zinfandel du Domaine Graton Ridge Cellars
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Penninsula Zinfandel du Domaine Graton Ridge Cellars sont 2011, 0, 2013
Informations sur le Domaine Graton Ridge Cellars
Le Domaine Graton Ridge Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
