Château GravelinesCarrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux du Château Gravelines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux de Château Gravelines de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux
Le Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux du Château Gravelines s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de frichti d'endives, quiche aux épinards et au chèvre ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux du Château Gravelines
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carrat Sauvignon - Sémillon Bordeaux du Château Gravelines sont 2012
Informations sur le Château Gravelines
Le Château Gravelines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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