Domaine Gregory GrahamZinfandel (Crimson Hill Vineyard)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) du Domaine Gregory Graham est dans le top 30 des vins de Red Hills Lake County.
Structure gustative du Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) du Domaine Gregory Graham
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) de Domaine Gregory Graham de la région de Californie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) du Domaine Gregory Graham de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Zinfandel (Crimson Hill Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard)
Le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) du Domaine Gregory Graham s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gigot de sept heures ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) du Domaine Gregory Graham
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zinfandel (Crimson Hill Vineyard) du Domaine Gregory Graham sont 2012, 2014, 0, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Gregory Graham
Le Domaine Gregory Graham fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Red Hills Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Red Hills Lake County
AVA au sud du Mount Konocti (Lake County) sur sols volcaniques rouges (>90 %) à obsidienne noire et quartz : Cabernet Sauvignon signature ultra-dominante — rouges grands et audacieux aux fruits noirs complexes (mûres sauvages, cerises, épices), notes terreuses et minérales signatures. Baies petites à peaux épaisses produisant vins concentrés et structurés, tanins fins issus de l'obsidienne. Identité montagnarde volcanique, longue garde gracieuse.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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