Domaine SchraderDouble Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Schrader
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Schrader de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Schrader de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon
- Poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate
- Poêlée d'abats berbère
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
- Gigot à la cuillère ou gigot de sept heures
- Collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins
Le Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Schrader s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, gigot en cocotte ou lapin de ma mère.
Détails et informations techniques sur le Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Schrader
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Double Diamond Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Schrader sont 2013, 2007, 2012, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Schrader
Le Domaine Schrader fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Red Hills Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Red Hills Lake County
La région viticole du Red Hills Lake County se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Obsidian Ridge et le Domaine Robledo Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Red Hills Lake County sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Red Hills Lake County révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou végétal.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
