Domaine Grey StackRosemary's Block Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Rosemary's Block Sauvignon Blanc du Domaine Grey Stack est dans le top 5 des vins de Bennett Valley.
Structure gustative du Rosemary's Block Sauvignon Blanc du Domaine Grey Stack
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosemary's Block Sauvignon Blanc de Domaine Grey Stack de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosemary's Block Sauvignon Blanc du Domaine Grey Stack de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Rosemary's Block Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosemary's Block Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Rosemary's Block Sauvignon Blanc
Le Rosemary's Block Sauvignon Blanc du Domaine Grey Stack s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou millefeuille d'aubergine chèvre bacon.
Détails et informations techniques sur le Rosemary's Block Sauvignon Blanc du Domaine Grey Stack
Découvrez le cépage: Merlese
Croisement intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le merlot noir obtenu en 1983 par l'Université de Bologne (Italie), inscrit depuis 2007 au Registre officiel italien des variétés de raisins de cuve ... totalement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosemary's Block Sauvignon Blanc du Domaine Grey Stack sont 2015, 2014, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Grey Stack
Le Domaine Grey Stack fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Bennett Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bennett Valley
La région viticole du Bennett Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Flanagan et le Domaine Morlet Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bennett Valley sont les Pinot noir, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bennett Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
