Domaine GrifoDue Carri Castel del Monte Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Due Carri Castel del Monte Rosso du Domaine Grifo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Due Carri Castel del Monte Rosso de Domaine Grifo de la région des Pouilles est un vin .
Accords mets et vins avec du Due Carri Castel del Monte Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Due Carri Castel del Monte Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Due Carri Castel del Monte Rosso
Le Due Carri Castel del Monte Rosso du Domaine Grifo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lomo saltado, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Due Carri Castel del Monte Rosso du Domaine Grifo
Découvrez le cépage: Regner
Blancs aromatiques et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fruits exotiques (litchi), fleurs blanches et notes florales intenses. Aussi en demi-secs et moelleux. Cultivé en Allemagne, en Angleterre et au Luxembourg, sert aux blancs demi-secs et moelleux accessibles. Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Alzey par Georg Scheu (luglienca bianca × gamay).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Due Carri Castel del Monte Rosso du Domaine Grifo sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Grifo
Le Domaine Grifo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Castel del Monte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castel del Monte
DOC des Pouilles autour du château octogonal de Frédéric II (UNESCO), collines calcaires au nord-ouest de Bari, climat méditerranéen. Nero di Troia signature en rouge roi : structuré et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, réglisse, herbes et touche fumée, tanins fermes (Riserva DOCG). Bombino Nero en rosé phare DOCG (fraise, framboise, agrumes). Aglianico ferme et Montepulciano charnu en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
