Le Domaine Grmolec de Morava
Le Domaine Grmolec fait parti des domaines à suivre à Morava. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Grmolec à Morava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Grmolec. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Grmolec avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Grmolec s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, tagine d'agneau aux pruneaux ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Au nez le vin rouge du Domaine Grmolec révèle souvent des types d'arômes d'épices.
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le climat de la Moravie est décrit par les autorités viticoles tchèques comme étant "transitoire" : largement continental mais avec des influences maritimes occasionnelles lorsque les modèles météorologiques arrivent de l'Atlantique. Brno, la plus grande ville de Moravie, est située presque parfaitement au cœur de l'Europe continentale, à équidistance de la Manche et de la mer Noire. Sa position continentale et la topographie locale font que la ville est relativement sèche (les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à un peu plus de 50 cm) et ensoleillée (2244 heures de soleil en moyenne chaque année). Grâce à cette saison de croissance douce et lumineuse, les vins blancs aromatiques tels que le Sauvignon Blanc de la vallée de la Loire et le trio alsacien de Pinot Gris, Gewurztraminer et Riesling peuvent mûrir lentement et complètement.
Les raisins développent des niveaux élevés de flavonoïdes tout en conservant l'acidité prononcée et vive qui les rend si rafraîchissants. La position de la Moravie sur le 49e parallèle la place à la même latitude que le nord de l'Alsace, ainsi que la Champagne et les régions allemandes mentionnées ci-dessus. Sa première incursion sur le marché international du vin a montré qu'elle était capable de se mesurer à ces célèbres poids lourds du monde du vin blanc. Bien qu'il ne représente encore qu'une petite partie de la scène vinicole globale, le vin rouge s'améliore en Moravie, principalement en raison des progrès technologiques réalisés dans le domaine de la Vinification, plutôt que d'un changement climatique ou de la découverte de Nouveaux terroirs.
Les vins blanc du Domaine Grmolec s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), mi-cuit de thon frais au sésame ou quiche estivale au thon.
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Morava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grmolec.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Le mercredi 9 novembre prochain, le festival « Good Wines Only » réunira à Lille près de 40 Crus Bourgeois du Médoc, et une offre gastronomique assurée par le food-truck lillois « La roulotte nordique ». Une soirée gourmande en vue, pour tester des associations hors des sentiers battus. Le temps d’un soir, de 18h à 22h, l’emblématique Maison de la Photographie de Lille vibrera au rythme de Bordeaux, en accueillant Les Crus Bourgeois du Médoc. Tout en respectant les tradi ...
Maison de la Chapelle, Les Beaux Monts, irancy 2020 Pourquoi lui Parce que lui. Grégory Viennois, le très talentueux winemaker du domaine Laroche à Chablis. Le week-end, il exploite avec sa femme un petit domaine à Irancy, encore une chance pour l’amateur de pinot noir de Bourgogne pas d’accord avec les prix qui s’envolent. Chacun s’accorde sur son savoir-faire, bien confirmé dans le verre. Plusieurs cuvées à découvrir d’urgence, dont ce beaux-monts. & ...
Domaine Julien AurouxSans Bois ni Loi 2020AOC BergeracVin rouge Vin du Sud-Ouest Note : 93/100Prix : 14,50 € Commentaire de dégustation : Le rouge Sans Bois ni Loi est un merlot sanguin et juteux d’une extrême précision, sent le fruit rouge sur un tanin épicé. Le mot du domaine : « L’idée pour ce vin est de produire un jus concentré dont la richesse provient uniquement du fruit et dont les arômes reflètent fidèl ...
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.