Domaine GrosboisLa Cousine de ma Mère
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Duras et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Cousine de ma Mère du Domaine Grosbois de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Cousine de ma Mère
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cousine de ma Mère
Les accords mets et vins originaux avec le La Cousine de ma Mère
Le La Cousine de ma Mère du Domaine Grosbois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le La Cousine de ma Mère du Domaine Grosbois
Découvrez le cépage: Duras
Rouges structurés et épicés, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), poivre noir, épices, réglisse et notes balsamiques. Bouche dense, bonne tenue à la garde. Star de Gaillac AOC sur les terrasses du Tarn (minimum 40 % dans les rouges) où il est assemblé avec le braucol (fer servadou) et la syrah. Aussi en IGP Côtes du Tarn. Cépage autochtone du Sud-Ouest français, sans lien avec la commune de Duras (Lot-et-Garonne).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cousine de ma Mère du Domaine Grosbois sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Grosbois
Le Domaine Grosbois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
